1. 攪拌機版本:
分享者: Jessie An
食譜來源: 老師的美食教室
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280397
討論串:
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2. 麵包機版本:
分享者: 呂瑄瑜
材料:
絞肉500g
鹽5g
糖15g
胡椒鹽少許
樹薯粉: Jessie An 再加樹薯粉可以幫忙丸子成形,我每次打一公斤,大約加兩大匙
步驟:
1.Jessie An: 絞肉先分裝壓成薄片去冷凍，只冷藏打不出漿。丸子煮ㄌ會起毛
2.冷凍絞肉切小片放進麵包機
2.同時放調味料
3.攪拌30分鐘成泥狀
討論串:
https://www.facebook.com/groups/stellachen/permalink/337443303052867/
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